燒烤培訓

燒烤培訓

培訓優勢十幾年制作經驗老師手把手教學,包材料、包教會。

適合人群不想打工準備創業者,年齡18歲以上70歲以下。

課程安排 隨到隨學 不限實操次數 可以免費試吃 配方全教 免費技術升級 包材料包教會

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燒烤,一直以來都是各地宵夜攤檔的主角,大到幾百平米的燒烤店鋪,小到一個手推車的燒烤攤點,大都圍著食客在等待,用木炭烤出來的成品,格外焦香酥脆,滋味無窮。

紅松葉燒烤培訓品種

牛肉串、五花肉串、肥牛、豬鞭、生蠔、魷魚串、魷魚須、鮮魷魚、海蝦、羅非魚、荷花魚、鯉魚、雞腿、雞尖、雞中翅、雞爪、韭菜、花菜、小白菜、紫茄子、生烤玉米、香菇、金針菇、豆腐干、生烤青椒、火腿腸。

紅松葉燒烤培訓內容

1、紅油制作

學習如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。

2、醬料制作

學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。

3、原料處理

學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知識。

4、腌制原料

學習各種肉類食品腌制方法。重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。

5、穿串子

學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。

6、蒜蓉醬制作

學習如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。

7、烤制菜品

學習如何使用木炭生火烤制各類食品。重點學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。

學員風采
紅松葉小吃培訓學員風采
學校資質
紅松葉小吃培訓學校資質
名廚團隊
紅松葉小吃培訓名廚團隊
培訓現場
紅松葉小吃培訓培訓現場
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