紅松葉燉品培訓菜品
白果燉老鴨、花生豬尾肝、天麻燉豬腦 、海帶燉沙骨、黃豆燉鳳爪、淮山枸杞燉排骨、黃芪黨參頓烏雞、沙參玉竹老鴨湯、三七燉公雞、冬瓜頓排骨、 香茹燉竹絲雞、杜仲燉牛筋、玉米淮山燉老鴨、意米百合燉老雞、當歸燉老鴨、清燉鴿子湯、蓮藕燉排骨、北芪燉雞翅、龍眼燉雞腳。
紅松葉燉品培訓內容
1、食材和燉料的選購。
2、相關食材的預處理。
3、食材加工刀法和技術。
4、食材的腌制配方,與燉料的搭配使用方法。
5、燉煮的設備選購與使用。
6、燉煮的火候掌控。
7、操作過程中的注意事項。
培訓優勢十幾年制作經驗老師手把手教學,包材料、包教會。
適合人群不想打工準備創業者,年齡18歲以上70歲以下。
課程安排 隨到隨學 不限實操次數 可以免費試吃 配方全教 免費技術升級 包材料包教會
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1、食材和燉料的選購。
2、相關食材的預處理。
3、食材加工刀法和技術。
4、食材的腌制配方,與燉料的搭配使用方法。
5、燉煮的設備選購與使用。
6、燉煮的火候掌控。
7、操作過程中的注意事項。
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