紅松葉鴨脖培訓品種
鴨貨類：鴨掌、鴨翅、鴨鎖骨、鴨腸、味鴨頭、鴨舌、鴨架等。
素菜類：藕片、腐竹、海帶、豆干、千張、豆皮等。
紅松葉鴨脖培訓內容
1、講解各種鴨食材挑選、初加工方法。
2、講解各種香料的作用和功效。
3、培訓鴨附件腌制方法、腌湯重復方法。
4、培訓鹵水的底湯熬制方法。
5、培訓鹵水各種香料的配比制作。
6、培訓鹵水火候、調味、調色方法。
7、培訓成品保鮮、售賣技巧。
8、培訓飄香油的制作、鹵菜二次調味技巧。
9、鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
培訓優勢十幾年制作經驗老師手把手教學，包材料、包教會。
適合人群不想打工準備創業者，年齡18歲以上70歲以下。
課程安排 隨到隨學 不限實操次數 可以免費試吃 配方全教 免費技術升級 包材料包教會
鴨貨類：鴨掌、鴨翅、鴨鎖骨、鴨腸、味鴨頭、鴨舌、鴨架等。
素菜類：藕片、腐竹、海帶、豆干、千張、豆皮等。
1、講解各種鴨食材挑選、初加工方法。
2、講解各種香料的作用和功效。
3、培訓鴨附件腌制方法、腌湯重復方法。
4、培訓鹵水的底湯熬制方法。
5、培訓鹵水各種香料的配比制作。
6、培訓鹵水火候、調味、調色方法。
7、培訓成品保鮮、售賣技巧。
8、培訓飄香油的制作、鹵菜二次調味技巧。
9、鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
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1、制作視頻
2、項目報價表
3、學費優惠
4、課程資料
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