臭豆腐經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前期發酵、腌制、灌湯、后期發酵等多道工序制成的極具特色的休閑風味。
紅松葉臭豆腐培訓內容
1、如何選料的講解。
2、豆腐的侵泡時間與過程。
3、油溫的控制。
4、炸制時間的控制。
5、湯料的制作方法。
6、秘制原料制作過程。
7、怎么控制成本與提高利潤。
8、銷售方法與技巧的詳細講解過程。
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適合人群不想打工準備創業者，年齡18歲以上70歲以下。
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