雞鎖骨俗稱雞叉骨，在雞脖子和雞胸相接的位置。經過改刀、腌制、油炸過后的雞鎖骨最為美味，色澤金黃，外酥里嫩，非?？煽?，適合大眾人群，油炸雞鎖骨是中國南方地區一種普遍的小吃。
紅松葉炸雞鎖骨培訓內容
1、炸雞鎖骨的原料、配料的選取、初加工與保存。
2、各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及調制。
3、炸雞鎖骨等主料及配料的全部制作流程。
4、學員實踐學習炸雞鎖骨的制作工藝及管理流程。
5、復習制作技術，獨立完成產品的制作。
培訓優勢十幾年制作經驗老師手把手教學，包材料、包教會。
適合人群不想打工準備創業者，年齡18歲以上70歲以下。
課程安排 隨到隨學 不限實操次數 可以免費試吃 配方全教 免費技術升級 包材料包教會
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2、各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及調制。
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1、制作視頻
2、項目報價表
3、學費優惠
4、課程資料
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