雞鎖骨俗稱雞叉骨,在雞脖子和雞胸相接的位置。經過改刀、腌制、油炸過后的雞鎖骨最為美味,色澤金黃,外酥里嫩,非??煽?,適合大眾人群,油炸雞鎖骨是中國南方地區一種普遍的小吃。
紅松葉炸雞鎖骨培訓內容
1、炸雞鎖骨的原料、配料的選取、初加工與保存。
2、各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及調制。
3、炸雞鎖骨等主料及配料的全部制作流程。
4、學員實踐學習炸雞鎖骨的制作工藝及管理流程。
5、復習制作技術,獨立完成產品的制作。
培訓優勢十幾年制作經驗老師手把手教學,包材料、包教會。
適合人群不想打工準備創業者,年齡18歲以上70歲以下。
課程安排 隨到隨學 不限實操次數 可以免費試吃 配方全教 免費技術升級 包材料包教會
雞鎖骨俗稱雞叉骨,在雞脖子和雞胸相接的位置。經過改刀、腌制、油炸過后的雞鎖骨最為美味,色澤金黃,外酥里嫩,非??煽?,適合大眾人群,油炸雞鎖骨是中國南方地區一種普遍的小吃。
1、炸雞鎖骨的原料、配料的選取、初加工與保存。
2、各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及調制。
3、炸雞鎖骨等主料及配料的全部制作流程。
4、學員實踐學習炸雞鎖骨的制作工藝及管理流程。
5、復習制作技術,獨立完成產品的制作。
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