澳門燒肉培訓

澳門燒肉培訓

培訓優勢十幾年制作經驗老師手把手教學,包材料、包教會。

適合人群不想打工準備創業者,年齡18歲以上70歲以下。

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澳門燒肉又稱白切燒肉,是近十年來五香燒肉的改良創新品種,口感以其甘香酥脆而著稱。

紅松葉澳門燒肉培訓內容

澳門燒肉培訓要點:

一、五香鹽、腌味料、五香鹽等制作和使用方法。

二、燙皮飛水、松針、腌制、烤制等一系列培訓。

三、用紅松葉配方做出來的澳門燒肉:皮脆而肉嫩,表皮金黃有光澤,肥肉瘦肉相間,層次分明,吃起來不油膩!


1、澳門燒肉的原材料選擇及注意細節。

2、澳門燒肉加工的刀法教學以及火候控制。

3、澳門燒肉腌料的精確配比及調制方法。

4、澳門燒肉烤制的火候把控及全程細節監控。

5、澳門燒肉烤制設備的介紹及使用的注意事項。

6、澳門燒肉批量制作的方法以及環境要求。

7、澳門燒肉不同口味的調制。

8、開店的日常經營方法指導。

9、開店經營原材料成本的核算與控制。

學員風采
紅松葉小吃培訓學員風采
學校資質
紅松葉小吃培訓學校資質
名廚團隊
紅松葉小吃培訓名廚團隊
培訓現場
紅松葉小吃培訓培訓現場
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