琵琶鴨培訓

琵琶鴨培訓

培訓優勢十幾年制作經驗老師手把手教學,包材料、包教會。

適合人群不想打工準備創業者,年齡18歲以上70歲以下。

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琵琶鴨又稱板鴨,是一道色香味俱全的名肴,因外形酷似琵琶,俗稱“琵琶鴨”,以其色澤紅艷,皮酥脆甘香入味均勻為獨特,深受廣大食客歡迎。

紅松葉琵琶鴨培訓內容

1、選料與處理的方法。

2、配料與腌制的配方比例。

3、整形琵琶型狀。

3、縫合晾曬操作和時間。

4、胚掛爐火候的控制。

5、烤制的具體操作流程。

6、食用前加工過程。

7、裝盤時拼形解說。

8、學習熬制醬料制作。

學員風采
紅松葉小吃培訓學員風采
學校資質
紅松葉小吃培訓學校資質
名廚團隊
紅松葉小吃培訓名廚團隊
培訓現場
紅松葉小吃培訓培訓現場
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