琵琶鴨又稱板鴨，是一道色香味俱全的名肴，因外形酷似琵琶，俗稱“琵琶鴨”，以其色澤紅艷，皮酥脆甘香入味均勻為獨特，深受廣大食客歡迎。
紅松葉琵琶鴨培訓內容
1、選料與處理的方法。
2、配料與腌制的配方比例。
3、整形琵琶型狀。
3、縫合晾曬操作和時間。
4、胚掛爐火候的控制。
5、烤制的具體操作流程。
6、食用前加工過程。
7、裝盤時拼形解說。
8、學習熬制醬料制作。
培訓優勢十幾年制作經驗老師手把手教學，包材料、包教會。
適合人群不想打工準備創業者，年齡18歲以上70歲以下。
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1、制作視頻
2、項目報價表
3、學費優惠
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