烤雞培訓

烤雞培訓

培訓優勢十幾年制作經驗老師手把手教學,包材料、包教會。

適合人群不想打工準備創業者,年齡18歲以上70歲以下。

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烤雞主要原料是雞肉,口味:香,工藝:烤,烹飪難度屬于中級。雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,并富有滋補養身的作用。

紅松葉烤雞培訓內容

1、如何挑選合適的雞種及注意細節。

2、烤雞宰雞的步驟詳解及注意事項。

3、烤雞醬料的配比與調制,及大批量制作的調制方法。

4、烤雞燙皮的制作工藝詳解及手法示范。

5、皮水的調制及上皮水的方法。

6、烤雞烤制的火候把控及全程細節監控。

7、烤雞設備的介紹及使用的注意事項。

8、烤雞批量制作的方法以及環境要求。

9、開店的日常經營方法指導。

10、開店經營原材料成本的核算與控制。

學員風采
紅松葉小吃培訓學員風采
學校資質
紅松葉小吃培訓學校資質
名廚團隊
紅松葉小吃培訓名廚團隊
培訓現場
紅松葉小吃培訓培訓現場
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