叫化雞又稱常熟叫化雞，是江蘇常熟地區傳統名菜，屬于江浙菜系。是把加工好的雞用泥土和荷葉包。制作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等，入口酥爛肥嫩，風味獨特。
紅松葉叫化雞培訓內容
1、叫花雞所用原料認識及性能學習;
2、叫花雞腌制、烹飪技巧;
3、叫花雞的全部工序配方及實際動手操作;
4、叫花雞各種產品制作流程及技巧;
5、叫花雞制作設備使用維護及采購渠道;
6、各種調料的認識及采購渠道;
7、店面選址及經營管理技巧。
培訓優勢十幾年制作經驗老師手把手教學，包材料、包教會。
適合人群不想打工準備創業者，年齡18歲以上70歲以下。
課程安排 隨到隨學 不限實操次數 可以免費試吃 配方全教 免費技術升級 包材料包教會
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1、制作視頻
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